Crème de pêche de vigne au gingembre 50 cl

Cette crème associe pêche de vigne, gingembre frais, sucre et alcool neutre de betterave. Les pêches broyées macèrent environ deux mois avant soutirage et ajout du sucre, puis une infusion de racines de gingembre frais complète la préparation.

Disponibilités et millésimes soumis à confirmation par Vincent.