Domaine Gachot-Monot

Bourgogne

Fondé en 1890, le Domaine Gachot-Monot est un domaine familial de Corgoloin transmis sur cinq générations. Ses 18 hectares sont répartis entre Corgoloin, Comblanchien, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny et Saint-Aubin, avec une majorité de pinot noir. Le vignoble est cultivé dans le respect du sol et de la vigne, les vendanges sont manuelles et les vins sont élaborés selon les traditions bourguignonnes.